在商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)裝修中，除了遵循整體布局設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)的基本原則外，還要考慮餐廳的實(shí)用功能和美化效果。一般來(lái)說(shuō)，酒店餐廳的陳設(shè)和設(shè)備都有一個(gè)共同點(diǎn)，即簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生、舒適。下面由專業(yè)酒店裝修公司金博大裝飾為您講解一下星級(jí)酒店設(shè)計(jì)餐廳布局規(guī)劃的主要方面有哪些？

1、有條件的話，在步行街或者人多的地方開店。設(shè)計(jì)體現(xiàn)衛(wèi)生、舒適、優(yōu)雅，風(fēng)格更明顯。它一般用于公共服裝或商務(wù)。安裝的裝修公司，他們會(huì)做餐廳的裝修設(shè)計(jì)；

2、對(duì)于開放式酒店餐廳，在后廚房和餐廳之間放置屏風(fēng)是一種實(shí)用和藝術(shù)的做法，但一定要注意屏風(fēng)風(fēng)格與整體風(fēng)格的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 ,這點(diǎn)應(yīng)該在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)裝修前與裝修公司商量；

3、酒店餐廳的后廚地板也可以比其他空間略高，50厘米大小合適，分隔不同區(qū)域；

4、酒店餐廳門的形式、風(fēng)格、色彩要與餐廳內(nèi)部，乃至整個(gè)風(fēng)格保持一致；餐廳地板的形狀、顏色、圖案和材料應(yīng)與其他餐廳設(shè)計(jì)不同，以顯示功能的差異，面積不同；

5、有的餐廳面積不大，可以在墻上安裝一定面積的鏡子，調(diào)節(jié)視野，創(chuàng)造增加空間的效果。鏡子的裝修和裝修要和裝修公司協(xié)商。最大限度地?cái)U(kuò)大美觀和實(shí)用性能；

6、酒店餐廳與廚房應(yīng)相鄰或靠近，方便實(shí)用，但空間布局一定要做好，否則難以看清；

7、餐桌上的燈具最好是吊燈。選擇嵌在天花板上的射燈，或者使用落地?zé)魜?lái)烘托氣氛，讓客人有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，吸引回頭客。無(wú)論選擇哪種照明設(shè)備，都要注意不要直接照在食客的頭上。否則會(huì)影響食欲，也難看；

8、酒店餐廳地面鋪裝材料一般用地磚、地板或大理石容易清潔，但用地毯則容易沾上油污，不利于清潔，讓顧客感覺不舒服。自在;

9、酒店餐廳的墻面裝飾一定要注意體現(xiàn)服務(wù)風(fēng)格，既美觀又實(shí)用，切不可輕信，一味堆砌色彩，講究簡(jiǎn)潔、活潑、溫馨、舒適；